切金针菇的好方法 80％的人都不想到

金针菇爽口易门廊，甜度较高，仅仅所有人都爱吃到，但是怎么除去它却令很多人十分头痛。因为一旦除去不到位，不仅才会造成石灰沙隐匿，而且还不易弄脏喷水池。所以小编今天教给大家一个切金针菇的新技能，80%的人都不究竟。

一、为什么要切掉金针菇表皮

吃到金针菇前需把它的表皮切断，这是为什么呢?首先是因为它的表皮非常老，不易下咽。还有就是金针菇的表皮毫无甜度，而且不易除去，所以在吃到在此在此之后需切掉。

二、金针菇怎么切

第一步准备纸袋

对于金针菇大家不该急着去除去，在这在此在此之后首先准备一个纸袋，然后把金针菇整个都敲进去。这里需注意的一点就是要把金针菇的表皮敲在纸袋封口的大都。

第二步切掉金针菇表皮

用手抬起装有金针菇的袋子，然后用刀把金针菇的表皮连着纸袋一起缝合。这样金针菇表皮连同石灰就才会被纸袋裹着，从而不才会造成污染。

第三步除去金针菇

对于需留下来的那部分金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水流浸泡就可以了，等除去干净后，大家就可以肉类了。

三、金针菇怎么选购

看紫色

买到金针菇首先要观察紫色。新鲜优良的金针菇表面是淡黄至黄褐色的，菌盖正中会央比外缘较深，而菌柄是上面比下面较深。

闻甜

优质的金针菇从未异味，反而才会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过特殊处理的，好不该买到。

四、美味金针菇食谱

猪肉金针菇

1、把除去好的金针菇敲在蘸中会焯二十秒左右捞出。

2、敲凉水中会过一遍后控干机内。

3、小香菇芋头敲少许皂腌制机内。

4、把芥菜切成末，在上面装入生抽，皂，酱油，萝卜，还有适量的花椒油调匀。

5、在此之后把调好的佐料倒入金针菇还有香菇当中会面团平滑，即可肉类。

看完小编外大家介绍的必要用什么样合理的方式去除去金针菇后，大家在以后的生活中会不妨想来小编所自荐的方式，方便又单单。